Kermislied ou Chant de Kermesse marque le troisième quart.
1 - Bien venus, gens de la kermesse, quand partez-vous ?
Quand les gâteaux et les tartes seront mangés, dussé-je n'y rester qu'une
heure.
2 - Adieu bonne bière, adieu bon vin, adieu bons gâteaux et bonnes tartes.
Demain nous nous rejouirons encore ; après demain, nous dormirons longtemps.
(Traduction Edmond de Coussemaker dans "Chants populaires des Flamands de
France" - 1856)